本周（2025年3月17日—2025年3月21日）无国家政策性粮食投放。本周湖北地储交易成交各类粮油16828吨。其中销售：2023年菜籽油2039吨，全部成交，均价8940元/吨；2024年小麦2250吨，成交率39.13%，均价2602元/吨；2023年早籼稻1940吨，全部成交，均价2734元/吨；2022年中晚籼稻4313吨，成交率64.18%，成交均价2406元/吨；2023年中晚籼稻4132吨，成交率38.51%，成交均价2594元/吨；2024年籼米105吨，成交率60%，均价3602元/吨；2025年籼米10吨，全部成交，均价3702元/吨；采购2025年菜籽油2039吨，全部成交，均价9100元/吨。小麦市场：本周我省小麦价格保持稳定。襄阳本地小麦贸易商毛粮装车价1.185-1.19元/斤，精粉2800元/吨，面条粉2740元/吨，麸皮1680元/吨，均与上周持平。玉米价格也与上周基本持平。据了解，目前湖北省除中储粮还有少量陈麦挂拍销售外，地方储备小麦已大部分完成轮出销售，但周边河南等地仍有大量陈麦挂拍轮出，面粉厂基本上不愁粮源，加之湖北新麦上市时间最早，每年5月中旬左右新麦就会上市，正好接续面粉厂陈麦库存。目前2025年新麦长势良好，如后期天气不出意外的话，应该也是一个丰收年，产量和开秤价格应该与去年相差不大。因此面粉厂普遍不愿赌后市，大部分都是以销定采，大量建库意愿不强。 稻谷市场：下周我省水稻市厂坚持恢复不稳定性。京山米厂出米率67%时段丰两优水稻毛粮高价回收价1.33-1.34元/斤，油糠、稻壳等副设备售价也与上周持平。下周三（3月19日），祖国發展改善委等科室披露了2025年水稻低些的高价回收售价通知格式：“2025年祖国坚持在水稻主产区操作低些的高价回收价政策。综合管理遵循粮食处理产生处理的餐饮市场收费、市厂供给与具体需求、全国外市厂售价和产业发展壮大發展等重要重要因素，经国务院审批，2025年产生处理的早籼稻（三等，一组词）、中晚籼稻和粳稻低些的高价回收价主要为每50斤128元、129元和131元。”表中早籼稻重复6年上调，较上年回升0.01元/斤，中晚籼稻和粳稻售价恢复不改变。受此最新消息反应，一些前段时段待价而沽的经纪人相继抛售存粮，市厂上量添加，米厂日均高价回收量较上周翻了一尝。但受具体需求的降低、進口有机东北大米售价爆跌等重要重要因素反应，半成品有机东北大米市厂还疲软，米厂处理仍以保市厂为主。